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Nouveau cette année :
Tablettes de chocolat maison (chocolat noir, au lait ou blanc)
et pour que tout le monde puisse en profiter :
Tablette de chocolat sans sucre, convient au régime des personnes diabétiques.
Nouveauté au rayon traiteur :
Tourtes maison !
Nos Douceurs Glacées :
La Douceur Exotique
(sorbet de fruit de la passion et crème glacée à la noix de coco, sur lit de
meringue à la vanille de Madagascar, chantilly)
Le Rêve Italien
(glace café aux arabicas intenses, accompagnée de crème glacée à la vanille,
biscuit et chantilly)
Le traineau du Père Noel
(crème glacée à la vanille douce de Madagascar, glace aux fraises,
meringue et chantilly)
L’Africain
(crème glacée à la banane, sorbet léger à l’ananas de côte d’Ivoire, meringue
vanillée et chantilly)
La Bûche glacée Tradition
(2 parfums aux choix, glace ou sorbet, biscuit, chantilly)
Le traineau
(2 parfums aux choix, glace ou sorbet, meringue, chantilly)
Notre Spécialité :
Le Traineau Aux Epices d’Antan
(glace pain d’épices, glace amandes et sorbet mandarine, meringue, chantilly)
Toutes ces bûches existent en 6 personnes et 10/12 personnes
Nos pains :
A l’occasion des fêtes, retrouvez tous nos pains spéciaux : pain de mie, pain aux
noix, pain complet, pain de seigle, pain coeur de lin, aux oméga3, pain 6 céréales,
pain au vin et aux raisins, Briare, pain de campagne, Banette moisson etc…
Pour l’apéritif :
Le pain surprise
(en 6 personnes ou 12 personnes)
Le plateau de 40 canapés fins
(au foie gras, saumon, chiffonnade de jambon…)
Le plateau convives
(un pain surprise 6/8 personnes, 16 minis bagnats fourrés et 8 minis moricettes
fourrées assorties)
Le kougelhopf salé au lard et aux noix
Les feuilletés salés
(feuilletés assortis : minis pizzas, minis quiches, feuilletés au jambon, aux anchois
etc, à réchauffer quelques minutes au four avant de servir)
Les minis moricettes fourrés
Les minis bagnats fourrés
Les bretzels
Notre spécialité :
La corbeille garnie
(corbeille en pain, avec anse, remplie de brioches parisiennes fourrées assorties)
En 6 personnes ou 12 personnes
Nos douceurs sucrées :
La Bûche traditionnelle
Roulée à la main, comme le faisaient nos grands parents !
(en crème pâtissière ou crème au beurre, un parfum au choix : vanille, chocolat,
kirsch, café, praliné, grand marnier)
La Forêt Noire
(génoise au chocolat, crème bavaroise au kirsch, griottes)
Le Murmure d’Alsace
(mousse aux framboises d’Alsace, sur lit de mousse légère aux citrons)
L’Antillaise
(mousse passion et mousse ananas, génoise au rhum léger)
Le Délice aux poires
(mousse aux poires, mousse au chocolat sur son biscuit)
La Kastalia
(mousse légère à l’orange, mousse au chocolat, lit de biscuit)
L’Elégante
(mousse à la cannelle, pommes caramélisées sur lit de biscuit vanillé)
La bûche du Chef
(mousse à la framboise accompagnée de mousse au nougat et de son pralin, le tout sur un lit de biscuit tendre)
NOUVEAUTE :
L'Igloo du PERE NOEL !
Véritable igloo en glace, des rennes s'amusent sur la banquise ! Etonnez vos convives avec ce dessert original.
Venez le découvrir à la boulangerie.
Toutes ces bûches existent en 6 personnes et 10/12 personnes.
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Tél : 03.88.77.23.50
Fax : 03.88.96.17.09
Portable : 06.31.85.01.86
Formulaire :
cliquez ici
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